このページのコメントは私の勝手なひとりごとです。従って、私が関係
するどの組織、団体、またはグループの正式コメントでもありませんのでご了承ください。
1月31日（木）JAL005便の機内は平和
「JAL005 JFK → NRT」
ニューヨークのJFK空港を離陸したJAL005便は、北米大陸を超えて太平洋に入り一路日本へ。しかし東海岸からのフライトは本当に長い！ お尻に根が生えてきそうだ。このフライトをいつもやっているニューヨークに通う証券マンたちってすごいなー。東海岸から日本に向かって飛ぶと、いかにカリフォルニアがアジアに近いかを痛感する。特に10時間越えたあたりからきつくなってくる。ふぅ、やっと東京に到着！
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1月30日（水）ニュージャージーは曇り
「回転翼」
最近、ヘリコプターに関する仕事をするようになってきている。筆者のように普通の飛行機（固定翼）を飛ばしている人間は、一般的に言って回転翼に対して偏見を持っている場合が多い。「事故率が高い」や「一度エンジンが停止をしてしまうともうどうしようもない」というのが偏見の主な理由だ。しかし実は筆者は意外とそのような偏見が少なくて、固定翼は夢の乗り物だと思っている。うまくコントロール出来ればこれほど面白い乗り物はない。だからか、最近、ヘリコプターの免許が欲しいと思うようになってきた。今年はちょっと無理だと思うのだが、これは2014年の目標にしようかな？
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1月29日（火）ハートフォードは曇り
「サイン入りポスター」
筆者の愛機シーラス・SR22（プロペラ機）には、お兄さん版になるシーラス・Visionというジェット機が存在している。とは言っても、これはまだ開発中の機体であり、今のところは2015年に発売が開始される予定。そのVisionのチーフデザイナーだったマイクとあるプロジェクトを通して友達になったので、サイン入りのポスターをおねだり。やったね！
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1月28日（月）サンノゼは晴れ
「地球91.8周！」
JALのマイレージバンクが面白いサービスを始めた。「生涯マイル」記録というサービスだ。これは、その人がJALのマイレージバンクの会員になってからJALでどのくらい飛んだかという記録である。その記録によると、筆者の生涯マイルは228万5863マイル。搭乗回数は914回。そしてこれは、地球91.8周、月までは4.8往復、そして搭乗時間は6095.6時間とのこと。6095.6時間とは約254日分である。当然自分でもJALには良く乗っているという意識はあるのだが、こんなにJALの機内で時間を過ごしていたとは知らなかった。
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1月27日（日）
1月26日（土）
週末は休欄。
1月25日（金）サンノゼは曇り時々晴れ
「気温差」
日本のニュースを見ていると、「寒波！」という言葉と共に大雪の東北の風景が報道されている。それと同時に、アメリカの東海岸も歴史的な大寒波で大変のようだ。ところがこのサンフランシスコ・ベイエリアは呑気なもの。今日も昼間の最高気温は18度。ポカポカと言っても過言ではない。でもそんなことを言っていられるのも今週末まで。月曜日からは東海岸への出張を控えている。寒いのは構わないのだが、レンタカーを借りて移動する予定なので道路が凍結しては困る。来週までに暖かくなりますように〜！
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1月24日（木）サンノゼは雨
「人材募集！」
現在ダグズ・バーガーでは、優秀な人材を募集しています。
株式会社ダグズ・バーガーは、以下のような Mission Statement を掲げる会社です。
「ダグズ・バーガーは、地元の素材を『一番安く』入手することを目的とはせずに、常に、適切及び適正な利益を素材の供給者に還元することを念頭に置き、そしてその素材本来の良さに我々独自の付加価値を更に加えて、それを最高のサービスと共に全世界に広めることを会社のミッションとする。
従って、ダグズ・バーガーは、『一番安い』ことを自慢する会社になってはいけない。マーケットには常に最高の品質と最高のサービスを求めるセグメントがあり、お客様から頂ける最高の褒め言葉は『これならば高いのも当然』である。」
2011年5月2日
ダグズ・バーガー 創業者 ダグ
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勤務形態: フルタイム
勤務地: 宮古島
職種: ダグズ・バーガー本店 副店長候補
給与：月給 + インセンティブ
募集人数: 一名
職務内容 : ダグズ・バーガー本店の副店長として、グループ全体の「スーパーサブ」として各事業をサポートするポジション。時には加工食品事業を専門としている「ダグズ・キッチン」のサポート、また時にはマグロ釣りツアーを運営している「Miyako-jima, THE Fishing Island」をサポートする可能性あり。
・・・・・・・
ダグズ・バーガーは本来ならば男女を平等に扱う企業ですが、当ポジションに関しては男性の採用を希望しています。その理由は、ダグズ・バーガー本店で使用しているハンバーガーのパテをこねる際に男性の筋力が必要との判断からです。
給与に関しては、まずは内地（日本本土）のスタンダードでは考えないでください。一般的に、宮古島では月収15万円もあればかなり快適に生活が出来ます。家賃は2LDKのマンションで3万円〜6万円程度です。ただし、ダグズ・バーガーではインセンティブ報酬制度を導入しているので可能性は無限大です！
ご興味ある方は、info@dougsburger.com までご連絡下さい。
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1月23日（水）サンノゼは雨
「Doug in the box - Tuna」
新石垣空港で開店する予定のダグズ・コーヒーで販売するツナサンドの箱のデザインが完成！
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1月22日（火）サンノゼは晴れ
「Doug in the box - Beef」
新石垣空港で開店する予定のダグズ・コーヒーで販売するハンバーグサンドの箱のデザインが完成！
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1月21日（月）サンノゼは晴れ
「丸12年！」
昨日の1月20日をもって、当東西奔放は丸12年となった。明日からは13年目に突入となる。まだ「ブログ」という言葉が日本で普及する前から書き続けているこの東西奔放、「書き続けている」という意味ではもしかしたら日本でもかなり古いグループに入るのではないだろうか。継続は力なり！
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1月20日（日）
1月19日（土）
週末は休欄。
1月18日（金）サンノゼは晴れ
「Cirrus 5th Generation」
筆者の愛機の飛行機メーカー「Cirrus」が5世代目の機体を発表！ うー、格好いい、欲しい・・・
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1月17日（木）サンノゼは晴れ
「マハタ」
もしも、「宮古島で獲れる食材の中でその頂点に立つものは何ですか？」と聞かれたら筆者は間違いなく「マハタ！」と答える。そして今年もそのマハタの季節になり、今回は15キロのマハタが宮古島の深海からあがってきた。そこでこれを早速ダグズ・バーガーのFacebookページで売り出したのだが、これは意外にもさっぱり売れない。やっぱりマハタは地味だから売れないのかなー？ 味ならどんな肉にもどんな魚にも負けないのに！ でもルックスがこれだからなー。ちょっとマハタが可哀想・・・
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1月16日（水）サンノゼは晴れ
「ダグズ・チキン」
昨年のクリスマスイブに発売したダグズ・チキンが定番商品としてカムバック！ ご家族の誕生日会、友達とのパーティー、または普通の日曜日の家族団らんの御馳走メニューに是非いかがですか？ ご購入はAmazonから！
http://www.amazon.co.jp/b/qid=1357546307?ie=UTF8&me=A2X6ZCANM4YSKN
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1月15日（火）サンノゼは晴れ
「トレジャーアイランドからの夕焼け」
サンノゼに戻ってきて早速会議の日々。今週はサンフランシスコでの会議が多く入っており、いつもの通り渋滞に巻き込まれながらサンフランシスコのダウンタウンへ！ このところ、ベイエリアの景気がすごくいいような気がする。なぜならば、ハイウエイはいつも渋滞しているし、高級レストランはどの店も満席だ。会議のあと、日本からのお客様をトレジャーアイランドにお連れしたら、ジャストインタイムで素晴らしい夕焼けに遭遇。ここまで空気が澄んでいて無風のトレジャーアイランドも珍しい！
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1月14日（月）サンノゼは晴れ
「久しぶりのフライト」
週末、無事にサンノゼに帰宅して、久しぶりのフライトへ！ ここ数日間、サンノゼは歴史に残るほどの寒さらしいのだが、それでもそれは「所詮」カリフォルニアの寒さ。寒いというほどのことではない。フライトログを見てみるとなんと二カ月ぶりのフライト！ 楽しかった〜！
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1月13日（日）
1月12日（土）
週末は休欄。
1月11日（金）東京は晴れ
「福井の生サバ寿司」
先ほど無事にサンノゼの実家に到着！ アメリカに帰ってくる度に、両親のために日本から何かお土産を買ってくるようにしている。そして今回のお土産はこれ！ これは旨い！ 福井県の「荻」という料亭が作っている「生サバ寿司」！ ここ数年、空港で売っている空弁で焼きサバ寿司が人気だが、でもこのお寿司のサバは生なのである。だから賞味期限はたったの一日。だから日本を出発する日のギリギリの時間に福井から届く宅配を自宅で受け取り、そしてすぐに飛行機に飛び乗ってアメリカまで運ぶというわけだ。サバの上に乗っている薄い緑のものは昆布。本当にびっくりするくらい美味しいので是非！
http://www.sabazushi.co.jp/
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1月10日（木）東京は晴れ
「膨張」
ダグズ・バーガーでは、今月から、ダグズ・コーヒーが入っている袋を新型に変更致した。具体的には、袋の後ろにある小さなバルブをより密封性が高いものに変更。それにより、以前よりも袋が膨張するケースが見られ、昨日、那覇空港のお客様からもこの点についてのお問い合わせを頂いた。これは鮮度の高い豆が少量のガスを発生しており、そのガスが原因で袋が多少膨らんでいる状態なのでご安心頂きたい。どうしても膨らみが気になる場合は、少しだけ手で袋を押して頂けるとゆっくりとバルブからガスが抜けていくのでお試しあれ！
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1月9日（水）広島は晴れ
「ホームランを！」
2013年1月/2月号のCoralway（JTAの機内誌）にダグズ・ボッタルガが「ヒットの予感」として紹介されている。でも、「ヒット」ではなくて是非ホームランを打ってくれー！！
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1月8日（火）広島は晴れ
「府中焼き」
仕事で広島県府中市へ！ 府中市ではこれを「広島風お好み焼き」とは言わずに「府中焼き」というらしい。久しぶりのお好み焼き、最初は食べきれないサイズかと思ったのだが、意外とペロリン！
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1月7日（月）東京は晴れ
「新しい時代」
万年筆の先の調整が必要だったので、モンブラン銀座店へ行こうと思い12時10分に元麻布を出発。そのついでに、ここ数日間マグロの初競りについてのニュースばかりだったので寿司が食べたくなり、築地で一人寿司。（途中新橋近辺で渋滞） 築地で寿司を食べ終わって銀座に寄って元麻布に14時10分に帰宅。正味ジャスト2時間を費やした。帰ってきてみると、今朝の9時にAmazonに注文した「激泡バスクリーナー」が箱に入ってぽつんと、しかししっかりと到着しているではないか！？ びびった！
この何がすごいかというと、街で2時間を費やすというのは結構時間の無駄。特に弁護士という職業をしていると、その2時間はクライアントの仕事をして稼げたわけで、単純にマイナス計算で損をしたと言える。だから外で無駄な時間を費やさないで何でも買えるAmazonの威力は絶大だ。消費者としては当然これは歓迎すべき現象だが、同時にこれは従来の我が国の流通及び小売構造を完全に破壊することになる。日本中の商店街及び小売店は今から真剣に対策を練るべきだと思う。なぜなら、私の自宅から歩いて400歩くらいの場所にはドラッグストアが数軒ある。でもそれでもAmazonで「激泡バスクリーナー」を買う消費者がすでにここにいるのだから。
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1月6日（日）
1月5日（土）
週末は休欄。
1月4日（金）宮古島は雨
「東京へ！」
今日を最後に宮古島を離れて再び東京へ！ これから二ヶ月間は石垣島店開店のために大忙しになる。でもその前にこの長い休みの後に社会復帰が出来るかが心配〜！
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1月3日（木）宮古島は曇り
「本当に美味しい！」
そしてダグズ・チキンも定番商品として売り始めた。このチキン、本当に本当に美味しい！ 特に今回は新しいオーブンをダグズ・キッチンに導入したので、そのオーブンのお陰か、素晴らしく美味しいローストチキンが完成した。これならば一人で丸々一羽を食べてしまうぞ！
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1月2日（水）宮古島は晴れ
「ダグズ各製品」
ダグズ・バーガーの各製品の出荷が続いており、いよいよ本格的に加工食品事業メーカーとして動き始めている。昨年はここに来るまでに散々投資をしてきたので、今年は一気に全事業を黒字化したい。そんな中、今日からダグズ・ツナサラダとアイランドチリの出荷が開始！ 17年前、筆者が司法試験に受かった日、自分の人生の中で自分のブランドのツナサラダを出荷する日が来るとは夢にも思っていなかった！
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1月1日（火）宮古島は晴れ
「謹賀新年」
正月の朝、起きてみたら5時58分。うーん、この時間なら初日の出の写真を撮りに行くことが出来ると思い、早速用意をして東平安名崎へ！ 東平安名崎に着いてみると、宮古島の人がすべてそこにいるのではないかと思えるほどの大渋滞！ 沖縄県警まで出動して交通整理。しかし行って良かった！ 宮古島の一番東の先っぽで初日の出の写真を撮ることが出来た！ 2013年が皆様にとって良い年になりますように。
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